160 旗袍少女

    “绯沙子，对你而言，药膳，你觉得哪一个字更加重要？”

    江夏并没有直接指出问题，而是向秘书子提出了一个问题。

    “是膳？”

    绯沙子有些不确定地回答道，看到江夏这个样子，她有一种面对自己以前老师的感觉，连回答问题，都自带了一些紧张感。

    “既然知道的话，那你还犯错？”

    很显然，受到这种氛围的影响，江夏也已经完全进入了角色。

    “你看看，你这个料理，它还算是料理吗，就算叫做药，也是完全没有违和感的！药膳，药膳，它的本质，还是料理，如果只是为了追求药效的话，大家直接喝药就行了！”

    江夏越来越进入状态，他现在的表现，颇有一种小学老师上课的感觉，看着面前的绯沙子，他差点直接说出口，你是我教过最差的一届。

    这个表现，让绯沙子更加紧张了。

    “抱歉，抱歉，刚刚看到你紧张的样子，突然就玩性大起了，不过我刚刚的话，就是我要说的问题。”

    江夏不好意思地笑道，然后用正式的语气继续说。

    “你的料理当中，对于每一味配料太过于执着，为了保持最完整的药效，很多步骤，你都做得非常精致，这一点，是你的优点，但也成为了你的限制，这会让你的料理，药的味道，远远大于食材的味道。”

    “可是，如果不强调药效的话，就不是药膳了吧。”

    绯沙子还是有一点点困惑。

    “并不是让你完全放弃药效，而是，在这两者之间，找到一种平衡，你需要做更多的尝试，并不能完全按照食谱，当然，药方还是要完全执行的，但是料理的过程，是可以改变的。懂了吗？”

    江夏继续解释道。

    “好像，有那么一点点懂了。”

    绯沙子晃了晃脑袋，晕乎乎地回答道。

    见状江夏也不再多说什么，其实外人的点拨，很难让一个厨师真的明白，江夏只能给绯沙子指出一条路，最终她会怎么走，还要靠她自己的努力。

    ......

    次日清晨，绯沙子继续处理研究会的事情，上午的课程上完以后，下午，江夏则是在研究会闲逛起来。

    不过那些学生都有事情要帮忙，所以江夏逛了一圈才发现，自己原来是最闲的那一个。

    于是，他只能百无聊赖地坐在协会大厅里面，打起了迷糊。

    不知道过了多久，一个声音突然在江夏的耳边响了起来。

    “喂，中华料理研究会的江夏在不在。”

    江夏睁开有些迷糊的眼神，面前站着的是一个紫色短发，旗袍装扮的少女，她的面色之中，有一点不耐烦。

    “你，不认识江夏？”

    江夏有些好奇地问道，他还以为自己在学生中，应该还算比较有名的，没想到，这就碰到了一个完全不认识自己的。

    “不认识，只不过听说他华夏料理做得不错，所以过来找他有事。”

    短发女生更加不耐烦了，要不是协会没有人，她绝对不会过来问这个看起来就很颓废的学生。

    因为江夏穿着比较随意，然后本身年纪看上去不大，短发女生还以为江夏是协会的高年级学生。

    整个协会里面，别的学生都在认真的制作着自己的料理，可是这个人，居然利用这么好的时间睡大觉，简直是浪费光阴。

    她，北条美代子，最鄙视这种虚度光阴的人。

    没错，这个紫色短发的少女，就是之前久我照纪一直想要拉进中华料理研究会的北条家的大小姐。

    她的父亲，就是横滨中华料理餐厅的主厨。

    “所以你到底知不知道江夏在哪里，不要耽误我的时间，你自己不努力，就不要待在这里了，免得协会里面的其他人，也被你带坏了。”

    北条美代子看见江夏完全没有理她，更加生气了。

    “哦，因为我基本功很强，所以这些练习对我而言，并没有那么必要。”

    江夏随口回答道，他现在缺少的，是料理当中的那颗心，厨心，不是靠磨炼基本功就能得到的，感悟，才是最为重要的。

    虽然，他刚刚的确就是在睡觉就是了。

    “听你这个意思，你对自己的基本功，很自信咯？”

    听到面前的学生这么回答，北条美代子当即就来了兴趣，看来，是时候让这个人，见识见识一下，中华料理的基本功到底应该做到什么程度。

    “自信倒不至于，不过，应该还是不错的。”

    江夏想了想回答道。

    “呵呵，那不如我们来比试一下。”

    北条美代子都快要被江夏气笑了，她不相信，这个看起来这么不努力的学生，基本功能有多强。

    “嗯，那行吧。”

    江夏也是实在有些太无聊，忽然有人要找自己比试，他索性答应了下来，然后江夏接着问道：“你想要怎么比。”

    北条美代子想了一会说道：“在华夏古语中，有一门手艺，叫做庖丁解牛，说的是一个华夏厨师，非常擅长将整牛解体，剃下的骨头，几乎没有一丝肉粘连，只有对牛的结构非常了解，才能做到这一步。”

    “你想比试切牛，可是我上哪给你找两头牛来。”

    江夏直接打断了这个短发女生的话，他中华料理研究会，又不是屠宰场，哪有牛要现杀，而且现在，大多数都是杀好了送过来的。

    “你听我说完。”

    北条美代子面色不善，她其实只是想要展现一下自己渊博的学识，所以故意卖弄了一番，没想到被江夏给打断了气氛。

    于是她只能直接切入了主题，说道：“我们来比处理食材的速度，切三丝。”

    “哪种三丝？”

    江夏追问道。

    这下，北条美代子有点傻眼了，这个三丝，还有不同种类的吗？

    江夏见她没有说话，于是解释道：“在华夏，即便是同一种名称的东西，在不同的地方，也是不一样的，东北人有东北人的三丝，川府人有川府人的三丝，在华夏餐厅，你去一百家，能端出一百零一盘不一样的炒三丝。”

    “听你这么说，你好像对华夏文化很是了解？”

    北条美代子没想到，面前的这个人，对于华夏文化居然这么熟悉，这倒是让她有些刮目相看了。