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153 华国霍家队厨艺大赛

追逐的鹭人

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    女营养师很有礼貌的凑向霍逸辛,微微鞠了鞠躬。笔神阁 www.bishenge.com

    霍逸辛还以为她想干些什么呢~,谁知,居然只是微微鞠躬。你微微鞠躬也就算了,干毛还要凑过来呢~

    “下一位~”

    “霍教练员您好,我是实打实的华国人,我祖上只是普通人~”女营养师一脸真诚。

    听此话,霍逸辛止不住的露出笑容,心想:“这笑话也太冷了~”

    “很幽默啊~”霍逸辛笑着说道。“谢谢夸奖!”女营养师也笑着点了点头。

    “请问你能为我带来什么拿手好菜呢?”

    “茄汁蛋包饭!鸡蛋煎得金灿灿的,香喷喷的,再同米饭炒在一起,光闻着就让人吞口水,恨不得吃下两大碗~”

    “呵呵,你可以开始准备食材了。”

    这时,第一位男营养师取完菜肴,正提着一个菜篮子跑向霍逸辛。“霍教练员,我准备好了!”

    “华国霍家队”厨艺大赛正式开始!

    霍逸辛招了招手,道:“好,请你开始吧。”说完,他从灶台边走开,将位置让了出来。

    “谢谢!”男营养师提着菜篮子赶忙跑到灶台旁,生怕会被别人抢了似的。

    “霍教练员,我为你制作的是鱼香肉丝!”男营养师边操作边说道。

    他准备了鱼香肉丝、冬笋、黑木耳、鸡蛋清、食盐、酱油、姜、蒜、料酒....

    通脊片成片然后码放整齐切丝,然后泡在水里,他换好几次水,确保肉丝里的血水被通通泡出来,达到洁白漂亮的程度。

    肉丝泡白后放在笊篱里滗水,他将湿度控制的刚刚好,肉丝不会太干,因为肉丝需要有水,不然炒出来就不会嫩。

    然后加少许盐和料酒腌下,再放蛋清抓匀,最后放干淀粉,然后放少许油封住,这样做能使肉丝不会脱浆。

    男营养师的操作非常熟练,整套动作颇有大厨的味道。营养师除了搭配球员的营养配比外,还需要懂得如何做菜,这些是成为优秀营养师的基本要求。

    在他操作的同时,霍逸辛在一旁继续面试着营养师,在食材区挑选食材的营养师也陆陆续续的回来了。

    “霍先生您好,我是华国人,您可以考验我!”男营养师一副诚恳的模样。

    “川菜、粤菜、东北菜这三个,哪个不属于华国菜系?”霍逸辛看着此人,淡然的问道。

    “您好,这三样菜系同属于我们华国。”男营养师脱口而出。

    “好~,请问你能为我带来什么拿手好菜呢?”

    “我可以为您精心制作水煮肉片!”男营养师郑重其辞的说道。

    “好!你可以去准备食材了。”

    从食材区回来的营养师纷纷排队等候,没办法,谁让这些怪人只准备了一个灶台。

    正在制作鱼香肉丝的男营养师已经开始了核心步骤。

    “每人只有10分钟的烹饪时间,请大家合理把握好。”霍逸辛扫视着人群,大声的提醒着。“当然,这越快,味道又好,肯定会比其他人更优先考虑。”

    “刺啦、刺啦....”此时此刻,整个职业大厅内响起了此起彼伏的炒菜声。菜香飘荡而出,充斥着整个大厅。

    “湘菜、鲁菜、浙菜这三个,哪两个不属于华国菜系?”霍逸辛面对着一名女营养师。

    “应该是湘菜和鲁菜吧~”女营养师略加思索道。

    “不好意思,你答错了,请离开吧。”霍逸辛做出一个“请”的手势。

    女营养师还挺自觉,自顾自的就离开了。


    “下一位!”

    “霍教练员您好....”

    “湘菜、鲁菜、浙菜这三个,哪两个不属于华国菜系?”霍逸辛面对着一名男营养师,依旧问了相同的问题。

    “不好意思霍教练员,这三项都属于华国菜系!”

    “好!请问你准备了什么菜肴?”

    “我带来了拿手好菜,菠萝咕咾肉!”

    “去准备食材吧~”

    “下一位。”

    “您好霍教练员....”

    霍逸辛看着身前的女营养师,道:“湖北菜、民菜、坤菜这三个,哪个属于华国菜系?”

    女营养师扣了扣脑门,过了好一会儿才出声:“民菜吧~”

    “不好意思,你答错了,请离开吧!”

    “下一位。”

    就在这时,鱼香肉丝新鲜出炉,男营养师抹了抹额头的汗水,将鱼香肉丝盛上菜盘。

    霍逸辛早已闻到香味,转身看去。只见,男营养师端着鱼香肉丝,笑眯眯的走了上来。

    “霍教练员,这是我为您精心制作的川菜鱼香肉丝!”

    “好,谢谢!”霍逸辛接过盘子,拿起男营养师递来的筷子。

    “华国霍家队厨艺大赛”的第一盘菜正式出炉啦!

    霍逸辛看着“鱼香肉丝”,同时嗅其味,心想:“还不错,这造型上也挺好。”

    菜肴讲究的是“色、香、味”俱全,这也是精品菜肴必备的品质。

    提起筷子,霍逸辛夹了一口鱼香肉丝,先是放在鼻尖嗅了嗅,后夹入口中,细细咀嚼。

    味道还不错~,霍逸辛暂时还拿不定主意,因而想起了一个人。不是什么“阿猫阿狗”,正是凉宫晴香。

    没人会想到,要将鱼香肉丝端给其他营养师品尝。因为想都不用想,他们给出的评价肯定有悖于事实。

    “晴香,我这里有盘鱼香肉丝,我想请你帮忙尝尝,随便给个评分。”

    “叮咚~”

    “没问题,你端过来吧。”

    看到讯息后,霍逸辛对那些营养师吩咐道:

    “你们继续吧~,我先离开一小会儿。”

    “还有,你先稍等片刻。”

    随后,霍逸辛端着鱼香肉丝走向凉宫晴香。

    “你快尝尝看~”霍逸辛呈上菜盘子和筷子,一副装模作样的姿态。

    凉宫晴香盯着鱼香肉丝和筷子,问道:“你这筷子是干净的吧?!”

    “这个你放心,绝对是干净的。”

    “那就好!”凉宫晴香拿过筷子,夹起一口鱼香肉丝,也和霍逸辛一样,先放到鼻尖嗅了嗅,后放入口中细细品尝。

    就在这时,霍逸辛咧嘴一笑,道:“晴香~,我要向你谈白一件事情,筷子一开始的确是干净的,不过...”



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